Real Rubio Crianza

Variedades

80% Tempranillo. 20% Graciano

Elaboración y crianza

Vendimiado a mediados de octubre.
Viñedos seleccionados para obtener un crianza de gran calidad. Uvas con despalillado total y fermentación controlada a 25ºC. 
Permanencia en barrica 18 meses, en roble francés y  americano.

Cata

Nos encontramos ante un vino de colores vivos, de rotunda acidez. En nariz, la barrica francesa se funde con los frutos rojos y vainilla. Potente en boca, de paso largo, con un tanino maduro y amable que completa la armonía del vino.

Sugerencias de maridaje

Ideal para embutidos, quesos o tapas, al igual que comidas de importancia, cocidos, carnes y pescado.
Temperatura de servicio aconsejada, en torno a 15ºC.